2019中国（上海）烘焙展览会，累计展商五百多家，有来自二十多个国家及地区的专业买家参会，本届展会集合全国行业的行业协会和媒体，集产品展示、采购、贸易配对于一体，已经成为中国烘焙食品行业一年一度不可缺席的盛会。
2019中国（上海）烘焙展览会(简称：烘焙展)作为中国地区烘焙食品领域不容错过的行业采购盛会已在上海成功召开过数十届，累计展出面积超过十万平米，展会共吸引来自四十多个国家和地区数千家烘焙食品供应商前来参展与数十万名国内外烘焙食品领域的专业买家亲临现场参观采购。
· 食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
· 油脂、奶油、面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
· 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
· 焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
· 食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
· 饼干生产设备、原辅料及包装等；
· 月饼包装、馅料、模具及生产设备；
· 展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；
· 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
· 食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
· 饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
· 肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；
· 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
· 焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等
